mypressi TWIST für mobilen Espressogenuss

Wenn man sich einmal an einen guten Espresso vom Barista seines Vertrauens oder aus der heimischen Siebträgermaschine gewöhnt hat, fällt es schwer, auch nur einen Tag darauf verzichten zu müssen, wenn man mal im Urlaub oder sonstwie unterwegs ist. Schon länger gibt es verschiedene Lösungen für die mobile Zubereitung von Espresso, so richtig überzeugend war bisher aber keines der Systeme.

Mit der neuen mypressi TWIST hat sich das geändert. Die mobile Espressomaschine aus den USA ist völlig unabhängig vom Stromnetz. Den für hochwertigen Espresso erforderlichen Druck erzeugt eine kleine Gaspatrone, wie man sie von Sahnebereitern kennt. Die mypressi TWIST ist nicht nur optisch sehr schön, sie liefert auch einen Espresso, der sich qualitativ hinter keinem aus einem Siebträger verstecken muss. Das folgende Video zeigt, wie man mit der mypressi einen Espresso zubereitet:

Seit einiger Zeit ist die mypressi auch in Deutschland zu bekommen, zum Beispiel hier: mobile Espressomaschine mypressi TWIST im Onlineshop

Süßer Kaffee ganz ohne Zucker oder Süßstoff

Gerade zum neuen Jahr trifft man ja gerne mal die Entscheidung, ein wenig an der eigenen Konstitution zu arbeiten und das ein oder andere Pfund zu verlieren. Da werden Diäten ausprobiert und nach Jahren der Abstinenz mal wieder das Fitnessstudio besucht. Doch bei vielen ist Schluss mit lustig, wenn Sie auf den Zucker in ihrem Kaffee verzichten sollen.

Aber wie verzichtet man am besten auf die Kalorien aus der weißen Kristallsüße, wenn man beispielsweise auch keine chemischen Süßstoffe verwenden möchte. Künstlichen Süßstoffen werden nämlich auch schlimme Dinge nachgesagt. Sie zerstören zwar weder Figur noch Zähne, doch wird dem Süßstoff Aspartam beispielsweise nachgesagt krebserregend zu sein.

Doch es gibt eine natürliche Alternative zum Zucker – Stevia. Oder genauer gesagt, das Steviosid aus der Stevia Rebaudiana Staude, welches etwa 300 Mal süßer ist als Zucker. Schon seit Jahrhunderten finden die getrockneten Blätter der Stevia-Pflanze in Südamerika Anwendung um z.B. Tees zu süßen. In Japan, wo künstliche Süßstoffe seit 1969 verboten sind, kennt und schätzt man die Süße aus der Pflanze ebenfalls.

Nur bei uns in der EU ist Stevia nicht als Nahrungsmittelzusatz zugelassen, da Stevia Rebaudiana unter die Novel-Food-Verordnung fällt. Es ist also Anbietern untersagt Stevia als Lebensmittel zu verkaufen. Und so finden sich eine Menge Onlineshops und Reformhäuser, die die pflanzliche Süße z.B. als Badezusatz verkaufen.

Persönlich kann ich ja auf Süßungsmittel  in meinem Kaffee sehr gut verzichten, habe aber von Freunden erfahren, dass z.B. das Süßen mit flüssigen Steviosid-Produkten ähnlich einfach ist, wie das mit chemischer Flüssigsüße und es nicht so künstlich schmecken soll.

Einen interessanten TV-Bericht zum Thema Stevia und die möglichen Hintergründe der Nichtzulassung gibt es in diesem Video:

Weitere Infos zu Stevia:

• Gesundes Stevia
• Freestevia

Geschenkpakete rund um das Thema Kaffee

In diesem Jahr möchte ich Geschäftspartnern und Freunden etwas zu Weihnachten schenken, das mit Kaffee zu tun hat. Im Onlineshop der Kaffeerösterei rabenschwarz habe ich eine große Auswahl an Geschenkpaketen gefunden, bei denen ich sicher die passenden Geschenke finde.

Alle Kaffee-Geschenkpakete sind aus Produkten aus dem Sortiment des Kaffee-Onlineshops zusammengestellt. Dabei werden Kaffee, Süßigkeiten, Spirituosen, Pflegeprodukten und einiges mehr zu attraktiven Päckchen geschnürt. Da sollte jeder Kaffeetrinker und Genießer etwas finden. Allen Paketen gemeinsam ist eine dekorative Verpackung. Für mich besonders interessant ist die Möglichkeit, die Geschenkpakete mit einem persönlichen Gruß an den Empfänger zu versehen. Dieser wird in eine Klappkarte eingedruckt, die auch den Namen der Pakets und die enthaltenen Produkte enthält.

Hier ist die Übersicht aller verfügbaren Kaffee-Geschenkpakete im Onlineshop: Geschenke für Kaffeetrinker und Genießer

Kaffee-Geschenke zum Muttertag

Man mag vom Muttertag halten was man will, im Endeffekt läuft es doch Jahr für Jahr darauf hinaus, dass man sich daran beteiligt. Und sei es nur, weil die eigene Mutter es erwartet. Für alle, die sich in diesem Jahr nicht mit dem schnellen Blumenstrauss von der Tankstelle begnügen möchten, gibt es bei der Kaffeerösterei rabenschwarz ein paar sehr nette Anregungen für Muttertagsgeschenke rund um das Thema Kaffee.

Weitere Anregungen für Muttertagsgeschenke fernab von Blumen und Pralinen werden in den Kommentaren gerne entgegen genommen.

Kaffee-Kategorien

Für den Anfang wird es hier die folgenden Kategorien geben:

• Kaffee-Tipps
  Tipps, Tricks und Kniffe rund um den Kaffee
• Kaffee-Sorten
  Vorstellung und Beschreibung der unterschiedlichen Kaffeesorten
• Kaffee-Geschichten
  Erlebnisse, Anekdoten und Kuriositäten rund um den Kaffee
• Kaffee-Fragen
  Fragen und Antworten zum Thema Kaffee und allem was dazu gehört
• Kaffee-Kunst
  Kreatives mit oder über Kaffee
• Kaffee-Fakten
  Zahlen, Daten, Statisken und harte Fakten zum Thema Kaffee
• Kaffee-Rezepte
  Kochen und Backen mit Kaffee
• Kaffee-News
  Neuigkeiten und Meldungen aus der Welt des Kaffees

Selbstverständlich kommen bei Bedarf neue hinzu. Sollte sich herausstellen, dass eine nicht gebraucht wird, fliegt sie ebenso selbstverständlich raus.